中国蔬菜是中国农业科学院蔬菜花卉研究所主办的一本学术期刊，主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1981年创刊，目前已被北大期刊(中国人文社会科学期刊)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)等知名数据库收录，是中华人民共和国农业农村部主管的国家重点学术期刊之一。中国蔬菜在学术界享有很高的声誉和影响力，该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值，为读者提供更多的实践案例和行业信息，得到了广大读者的广泛关注和引用。

　　产业广角、专论与综述、资料信息、资料信息_北京地区传统蔬菜栽培设施、研究论文、品种选育、栽培管理、资料信息_中国地理标志产品

　　摘要：山东是设施蔬菜产业大省，设施蔬菜面积已经超过90万hm2（1350万亩），其中日光温室蔬菜面积26．67万hm2（400．05万亩）。日光温室蔬菜在保障蔬菜均衡供应、稳定增加农民收入、促进低碳农业发展等方面发挥了重要作用。据调查，山东日光温室主要以土墙、下挖式结构为主，这种温室优点是建造成本低、保温性能好，但也存在着土地利用率低、耕层土壤破坏严重以及雨季易造成墙体坍塌等问题，制约着设施蔬菜的可持续发展。为此，笔者对山东各地新型双屋面日光温室发展现状进行了调研，并提出下一步发展新型双屋面日光温室的模式和对策建议。

　　摘要：广西是全国＂南菜北运＂的主要蔬菜生产基地之一,设施蔬菜生产面积逐年扩大,但沿海每年都不同程度遭受台风袭击,棚栽作物损失严重。为了支持广西提高温室大棚设施的抗风能力,提升农业综合效益,2014年以来,国家农业部规划设计研究院派出了李玉荣副书记和副总工程师周长吉博士等专家,多次到广西调研,积极牵线搭桥,

　　摘要：随着育苗产业的发展,蔬菜商品苗的贮藏与运输成为幼苗生产必不可少的环节。贮运前商品苗的质量和贮运期间的管理和调控水平是影响贮运后幼苗质量的两个重要因素。本文就贮运前壮苗的培育和管理技术,以及贮运期间的管理和控制技术两个方面对贮运商品苗质量保持的相关研究进行了总结,并对现存问题进行了分析。

　　摘要：张掖市首个蔬菜全自动育苗生产线在绿涵公司投入正式使用。这套生产线大幅度降低了劳动强度,提高了生产效率,实现了育苗生产的机械化,也有效推动了张掖市设施农业向集约化、标准化、工厂化的快速发展。蔬菜种苗是蔬菜产业发展的基础性环节,是推广良种、提高单产和增加效益的重要途径。绿涵公司以加快优良蔬菜种苗推广和带动农民增收为目标,积极培育蔬菜育苗产业。2014年公司投资1 500万元建成了全市最大的蔬菜育苗中心,育苗中心总面积2万m2,有智能温室3座，年育苗能力达1.2亿株，可满足200hm2（3000亩）蔬菜的种苗需求。

　　摘要：为了探究适宜辣椒幼苗贮运的炼苗期基质含水量,研究了炼苗期不同基质相对含水量处理（25%～35%、40%～50%、55%～65%和70%～80%）对不同贮藏时间（0、2、4、6 d）下辣椒幼苗主要形态与生理指标变化规律及定植后幼苗生长恢复能力的影响。结果表明：对于短期（2 d）贮藏而言,炼苗期的适宜基质相对含水量幅度较大（40%～80%）;对于中期（4 d）和长期（6 d）贮藏,适宜将炼苗期基质相对含水量控制在70%～80%。相关性分析和通径分析结果表明,适宜评价贮运期间辣椒幼苗质量的单一指标为叶片健全指数,复合指标为茎粗＋2.723线地下部干质量。

　　摘要：一年一度的北京种子大会将于2014年10月15～18日在北京丰台召开。从1992年至今,在各位种业同仁的大力支持和帮助下,北京种子大会已经成功举办了二十一届,即将召开的2014年＂第二十二届北京种子大会＂将通过基地展示、现货交易、特装形象展示、论坛、商务洽谈等活动,为您提供全方位服务。时间：2014年10月15～18日地点：北京大成路九号、米乐中国 m6平台官网丰台体育中心、王佐庄户品种展示基地

　　填闲小麦、石灰氮消毒和秸秆反应堆对日光温室黄瓜生长及根区土壤酶活性的影响

　　摘要：采用田间试验,在夏季休闲期（7～8月）分别进行填闲小麦、石灰氮消毒和秸秆反应堆处理,研究了不同填闲处理对连作6a和8a的温室黄瓜生长、产量及根区土壤的脲酶、碱性磷酸酶、蔗糖酶和过氧化氢酶活性的影响。结果表明,与常规休闲对照相比,各处理对黄瓜生长均起到了一定的促进作用,填闲小麦和石灰氮消毒处理的效果更明显。填闲小麦能够显著提高根区土壤脲酶、蔗糖酶和过氧化氢酶活性,石灰氮消毒和秸秆反应堆处理对土壤蔗糖酶和过氧化氢酶活性有促进作用,而对土壤脲酶和碱性磷酸酶活性则有抑制作用。夏季休闲季种植小麦在促进土壤酶活性、提高土壤肥力方面操作方便且效果较好。

　　摘要：采用发光二极管（light emitting diode,LED）精确调制光谱能量分布,研究不同光质和光周期对大豆芽苗菜生长、总酚类物质含量及DPPH自由基清除能力的影响。光质试验结果表明：紫外光（UV-B）处理显著降低了大豆芽苗菜下胚轴长及可食率,且有利于植株水分积累;各光质处理均显著提高了下胚轴中总酚类物质含量,其中UV-B处理含量最高,显著高于黑暗培养和其他光质处理;UV-B处理子叶和下胚轴中DPPH自由基清除能力最强,均显著高于黑暗培养。光周期试验结果表明：UV-B8h·d-1处理大豆芽苗菜根长最长,下胚轴长最短;UV-B8h·d-1和12h·d-1处理下胚轴中总酚物质含量和DPPH自由基清除能力且均显著高于黑暗培养和其他光处理,其中8h·d-1光周期处理比12h·d-1效果更好。总体而言,8h·d-1的UV-B处理最有利于大豆芽苗菜下胚轴中总酚类物质积累和DPPH自由基清除能力的提高。

　　摘要：为了筛选适于黄瓜耐低温的最佳丛枝菌根（AM）真菌和PGPR组合菌剂,研究了不同AM真菌、PGPR组合菌剂对低温胁迫下黄瓜生长及防御酶活性的影响。结果表明低温胁迫下,单接种AM真菌或是单接种PGPR的处理,其黄瓜生长量及SOD、POD和CAT活性均高于不接种对照,而MDA含量则显著低于不接种对照。AM真菌接种处理中以接种地表球囊霉（Glomus versiforme）处理的黄瓜生长量较大、防御酶活性较高、细胞膜受伤害较小;PGPR接种处理中以接种多粘类芽孢杆菌（Paenibacillus polymyxa）的处理黄瓜生长量较大、防御酶活性较高、细胞膜伤害较小。AM真菌和PGPR双接种处理中,以地表球囊霉＋多粘类芽孢杆菌处理生长量最大、防御酶活性最高、细胞膜伤害最轻。可以考虑在今后温室黄瓜种植中添加该组合菌剂促进黄瓜生长,提高植株耐冷性。

　　摘要：将接种丛枝菌根真菌摩西球囊霉（Glomus mosseae,GM）的芦笋菌根苗定植在大棚内,研究菌根对芦笋植株生物量、矿质元素吸收和产量品质的影响。结果表明：接种GM的芦笋单株地上部鲜质量增加了45.57%,地上部干质量增加了29.65%;拟叶叶绿素、类胡萝卜素含量和植株根系活力均显著增加;植株吸收N、P、K、Mg、Mn、Cu的能力均有不同程度地提高;嫩茎中芦丁含量和皂苷含量也显著提高。

　　摘要：以无纺布为番茄营养基质栽培袋材料,采用威曼83-06番茄品种,研究了3种不同尺寸栽培袋32cm×25cm（G1）、55cm×32cm（G2）、60cm×25cm（G3）对袋培番茄植株生长、产量及品质的影响。结果表明：32cm×25cm的无纺布栽培袋中加5.5L的基质适合为期4个月的秋冬茬番茄袋式栽培,其地上部干质量和地下部干质量以及番茄单株产量、平均单果质量均高于G2、G3处理,并且其果实品质优于G2、G3处理。

　　摘要：东农723是以09811为母本,以09817为父本配制而成的黄罗曼类型的特色番茄一代杂种,中熟,中果型,单果质量90～120 g,每穗8～10个果,可成串采收,成熟果金黄色,颜色艳丽,果实长卵圆形,果面光滑美观,硬度0.57 kg·cm-2,耐贮运,货架期达30 d（天）以上。高抗ToMV、叶霉病、枯萎病和黄萎病。保护地栽培每667 m2产量12 000～15 000 kg,适合全国各地保护地栽培。

　　摘要：潍科粉3号是以H10A为母本,以J10211为父本杂交选育而成的粉果番茄一代杂种。早熟,由定植到第1穗果成熟需75 d（天）左右,植株长势强,无限生长类型,连续坐果能力强,始花节位在第6～7节;果实略高圆形,着色均匀,亮粉色,果实味浓爽口,风味佳,VC含量高达256 mg·kg-1;硬度高,萼片平展,商品性好,单果质量230～250 g,每667 m2产量13 000 kg以上;对番茄黄化曲叶病毒、疫病、叶霉病的抗性较对照梦之粉强。适于温室和大棚早春、秋延后及越冬栽培。

　　摘要：玉龙椒是以05B11为母本,以Y801为父本配制而成的早熟辣椒一代杂种。果实羊角形,青熟果黄白色,中辣,商品性佳,VC含量81.9 mg·kg-1,果实纵径15～16 cm,最大横径2.2 cm左右,果肉厚约0.2 cm,单果质量19～20 g。植株连续坐果性好,对病毒病和疫病的抗性比对照台农黄椒强。老熟果红色。平均667 m2产量2 600 kg。适宜浙江省喜食白辣椒地区的大棚早春、秋延后和山地种植。

　　摘要：雪单3号是利用双单倍体育种技术选育的春白萝卜新品种。母本ED0108A是以梅花春萝卜×白玉春萝卜进行花药培养获得的DH系为轮回父本,与不育系进行多次回交,转育成的雄性不育系。父本ED3128是由迟花春萝卜×天鸿春萝卜进行花药培养获得的DH系。该品种生育期60d（天）,植株开展度45cm,裂叶,小叶11对,叶片数20,叶簇平展,叶色深绿;肉质根长圆柱形,白皮白肉,根长36cm,横径7.1cm,单根质量1.1kg,高抗黑腐病、芜菁花叶病毒病、黄瓜花叶病毒病和花椰菜花叶病毒病,抗霜霉病,群体整齐度高。每667m2产量4000～5000kg。适宜在湖北、湖南、河南、山东等地区早春栽培。

　　摘要：北京市密云县农业服务中心结合当地实际需要,通过引进小型化、省力化、安全性强、简单实用的新机械,经过试验、筛选,实现本地化应用。近几年重点试验、研究、推广了几个设施蔬菜省力化生产新机械。设施蔬菜生产属于劳动密集型、劳动强度大的产业，时农民的体力要求较高。而目前农村劳动力日益短缺，新生代农民不愿意从事繁重的体力劳动，使得设施蔬菜生产人工成本不断提高。一方面导敛蔬菜价格上涨，影响消费者利益；另一方面降低了菜田经济效益，影响农民利益。米乐中国 m6平台官网甚至有些基地因为劳动力短缺，放弃了蔬菜生产，大片设备精良的设施温室闲置，造成了土地、资源的巨大浪费。

　　摘要：据农业部蔬菜生产信息网监测,2014年5月蔬菜供应量同比持平,产地批发价环比继续下跌。6月,露地蔬菜进入采收旺季,预计蔬菜供应量继续增加,价格仍有下降空间。5月蔬菜供应量持续增加。580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量133万t,环比增加39.8%,同比持平。分区域看,呈＂两增三减一持平＂的特点。北部高纬度夏秋蔬菜优势区、黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区产量同比分别增加11.5%和3．2％；华南与西南热区冬春蔬菜优势区产量同比减少9．1％，云贵高原夏秋蔬菜优势区部分地区遭遇暴雨、冰雹等灾害性天气，加之云南中部地区旱情持续发展，产量同比减少9．0％；黄土高原夏秋蔬菜优势区设施蔬菜进入采收末期，产量同比减少5．9％；长江流域冬春蔬菜优势区产量同比基本持平。米乐平台 m6官方平台