前不久,乌鲁木齐市米东区石化街道中兴社区为了提升辖区的营商环境,组织辖区居民、商户选取诚信商户,大家很有默契地把票投给了李峰的菜铺。一天能卖近500公斤蔬菜,高峰期时,来买菜的居民宁愿在菜铺前排队等十几分钟,李峰的菜铺究竟有着咋样的流量密码?
3月米乐 m6中国官方网站20日10时,记者来到石化十四区综合市场。这个综合市场有252家铺位,经营着水果、蔬菜、生活用品,不仅让近千人实现了在家门口创业就业,还解决了石化街道7个社区居民生活所需的问题。
3月20日10时,乌鲁木齐市石化十四区综合市场,李峰(左)把再次检查好的蔬菜递给顾客。天山网-新疆日报记者 索蓉芝摄
穿过售卖生活用品的铺位,便看到一排排售卖水果、蔬菜的铺位,李峰的菜铺由7个小铺组成,远远望去,土豆、萝卜、山药、芹菜等100余种蔬菜码放得整整齐齐。走近细看,每种蔬菜都很新鲜。伴随着一拨拨顾客的采购,记者探寻到李峰菜铺的流量密码。
刚从蔬菜批发市场返回的李峰,在三姨马荣的帮助下,仔细挑选好每一种蔬菜,看到有坏的、蔫了的菜叶,他们手脚麻利地掰下来,便开始招呼顾客。
1把茼蒿、5个辣椒、3个红薯,再加2颗娃娃菜,挑选好蔬菜后,居民常有彭将菜递给了李峰。李峰从塑料袋中取出蔬菜,用刀切掉茼蒿和娃娃菜根部不新鲜的部分,掰下几片菜叶子后装袋、上秤。“香菜和小葱需要哪种?送您一把。”听到“要小葱”的回答后,李峰拿了一把小葱装进袋子里,又忙着招呼下一位顾客。
“别掰了,这叶子只是有点不新鲜,还能吃。”看到李峰查看自己选的蔬菜,72岁的李晓蓉急忙制止。“阿姨,买菜就要买新鲜的,你开心还会再来,那我也开心。”李峰笑呵呵地说。
“没事儿,他有自己的标准。”马荣接过话说,起初她也不理解李峰为顾客检查蔬菜的做法,李峰告诉她:“做生意不能小气,顾客买了新鲜菜,感受到了我们的诚意,下次还会再来。时间久了,积累的口碑,会让生意更好。”
3月20日10时,乌鲁木齐市石化十四区综合市场,顾客在李峰的菜铺前排队等候付款。天山网-新疆日报记者 索蓉芝摄
果然,连续十多年的坚持,让李峰菜铺的生意越来越好,铺位扩大了,经营蔬菜的品种增加了,他的诚实守信更是收获了一批老顾客,甚至还有家住在水磨沟区的市民专程赶来买菜。有时,遇到卖不完的茎叶类菜,李峰会趁新鲜,在收摊前打折处理。第二天清早,再去批发新鲜菜。
“在这里买的菠菜、油麦菜永远都是嫩绿嫩绿的。”从水磨沟区赶来买菜的赵先生说。
一年前,看着李峰菜铺前排队等着付款的顾客,再看看自己菜铺前零星的几个顾客,商户马兰说,她有点羡慕,“长时间观察后,我发现了李峰的经营之道,后来我卖菜时也精细多了。”
“推选出诚信商户,就是希望更多商户向李峰学习,共同营造一个让顾客舒心惬意的市场。”中兴社区党委副书记马媛说。
在石化十四区综合市场,也时常可以看到不少年轻人的身影,而李峰凭借细节也“俘获”了一些年轻顾客。“看到我抱着几个快递,他主动递过来大号塑料袋让我装快递,有时觉得不好意思,我就把快递和菜装在一起,可他检查菜时肯定要分开装。”26岁的闫妍告诉记者,离开时,李峰还会强调:“快递盒子硬,装在一起容易把菜碰坏。”
石化十四区综合市场,最早是附近居民自发组建的露天市场。经过几十年的发展,如今的市场愈发规范。一些年轻人把这个市场当作充满生活气息的地方,米乐中国 m6平台官网时常来打卡。“在李峰摊位上,光辣椒就有近10种,特出片。这些色彩鲜明的照片上传到米乐 m6中国官方网站社交平台,很吸粉。”25岁的杨洋说,每次去拍照,李峰都很配合,还会根据拍摄要求,调整蔬菜的摆放位置。
提及年轻群体时常光顾,李峰笑着说:“我也就39岁,年轻还有点儿帅,肯定自带流量。”这话惹得顾客们都笑了。
人间烟火气,最抚凡人心。空闲之余,李峰也会去各个市场买菜,体验作为消费者的快乐,还能学到其他商户的经营之道。“这样我的菜铺,人流会越来越多。”李峰说。