米乐 m6中国官方网站米乐 m6中国官方网站米乐m6官网 mile米乐m6怎么才能洗净果蔬上的农业残留？来看看北京农业质量标准与检测技术研究中心的专家怎么说。

　　建议：清洗时注意不要浸泡时间太长，否则反而可能产生亚硝酸盐，损害身体健康。

　　小苏打水及淘米水均呈碱性，有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，因此能够起到减轻果蔬中有害物质的目的。

　　另外，淘米水本身有一定黏性，可以吸附食物表面附着的一些农药及化学物质，如葡萄、桑葚、草莓等不容易清洗的水果，使用淘米水清洗也是比较安全的。

　　使用面粉水洗菜也是可取的，但需要提醒的是，与淘米水相比，面粉水的碱性稍弱，分解农药残留的能力较差，尤其是对于含磷农药。

　　用果蔬清洗剂洗菜的做法是可取的，如果能够保证清洗剂的质量，洗涤效果一般会比淘米水更好些。

　　但最好在正规商超购买成分安全的果蔬清洗剂，同时要做好漂洗工作，避免洗涤剂残留造成的潜在危害。

　　外表不平或多细毛的蔬菜瓜果，较易沾染农药，也难以完全清洗干净，所以削去外皮是一种较好的方法。

　　农药随着时间的推移能缓慢分解为对人体无害的物质（空气中的氧与蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用），一些易于保存的瓜果蔬菜，可以通过一定时间的存放减少农药残留量。

　　氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解加快，所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。

　　此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水将表面污染物洗净，再放入沸水中煮2~5分钟，捞出后用清水冲洗1~2遍即可。