《中国蔬菜》由农业部主管，中国农业科学院蔬菜花卉所主办，1981年创刊。

　　核心期刊 北京大学图书馆1992年在我国首次调研编制的《中文核心期刊要目总览》中，《中国蔬菜》被确定为全国中文核心期刊，并于1996、2000、2004和2008年再次被确认。

　　影响因子：2007年由中国科学文献计量评价研究中心、中国学术期刊(光盘版)电子杂志社出版的《中国学术期刊综合引证年度报告(2007)》中，《中国蔬菜》影响因子为0.488。

　　收录情况：多年来《中国蔬菜》一直被英国《CAB文摘数据库》系统收录，被《中国学术期刊文摘(中文版)》收录为源期刊，并被收录至《中国生物学文摘》和中国生物学文献数据库。经中国科学文献计量评价研究中心和中国学术期刊(光盘版)编委会认定，《中国蔬菜》为“中国科学引文数据库来源期刊”和“中国学术期刊综合评价数据库来源期刊”，并由“中国期刊网”和《中国学术期刊(光盘版)》全文收录。

　　所获荣誉：第二届国家期刊奖 、第三届全国优秀农业期刊一等奖、中国期刊方阵双百期刊 、第二届全国优秀科技期刊二等奖、全国农口学会优秀科技期刊奖、第一届全国优秀科技期刊二等奖、农业部优秀科技期刊奖、北京市全优期刊奖。

　　本期视点 关注时下热点或读者关心的话题，通过对话题的深度剖析让读者了解蔬菜产业发展进程中发生的重大事件或变革。

　　产业市场介绍全国各地蔬菜产业发展状况;对各地蔬菜市场的现状、发展进行集中反馈，以期给其他地方市场以借鉴或警示;同时为读者提供最新最前沿的蔬菜市场信息。

　　病虫防控介绍各地蔬菜生产中病虫害防控经验和发生动态，根据不同的栽培季节和环境，向生产者推荐切实可行的蔬菜病虫草害防治技术。

　　生产技艺适时适地介绍新颖实用的蔬菜生产技术，为基层生产者提供一个栽培经验交流的平台。

　　经营管理推介企业经营管理新理念、新认识、新方法，为蔬菜行业企业开拓思路。

　　专论与综述 综述蔬菜某一重要研究领域的代表性成果，评论研究现状，并对今后研究方向提出建议。

　　试验研究 主要报道具有创新性的蔬菜栽培、育种、病虫害防治、产后贮藏加工等方面的研究新成果、新进展。

　　品种选育 刊登国家或省(直辖市)农作物品种审定委员会审定、认定或专家鉴定委员会鉴定的蔬菜新品种的选育报告，同时刊登该品种的彩色照片一张，占1/4版。

　　北京市食用菌供应体系现状分析--基于对食用菌经销商的调研 陆娟，贺小夏，伍玉涵，温秋林

　　四种化学诱抗剂防治黄瓜绿斑驳花叶病毒病的试验初报 李俊香，古勤生，LI Jun-xiang，GU Qin-sheng

　　不同耐性大白菜苗期根系形态对低钾胁迫的响应 李海云，司东霞，吕福堂，米乐m6官网 mile米乐m6张复君，LI Hai-yun，

　　摘要 以4个烤烟品种为材料，采用盆栽试验测定了它们在干旱胁迫条件下的生物量积累及叶片保水力、相对含水量、根系丙二醛、脯氨酸含量等生理指标，米乐m6官网 mile米乐m6通过隶属函数法对各品种进行综合分析，评价不同烤烟品种的抗旱性。结果表明：在干旱胁迫条件下，各品种烟株的干鲜重积累量、叶片相对含水量均显著下降，云烟87下降幅度最小，毕纳1号次之，贵烟8号下降幅度最大，且各品种叶片保水力由强到弱依次为云烟87、毕纳1号、贵烟8号、贵烟5号;各品种烟株根系丙二醛含量、脯氨酸含量均显著增加，且丙二醛含量以云烟87增加幅度最小，毕纳1号次之，贵烟5号和贵烟8号相对较大，脯氨酸含量云烟87和毕纳1号增加幅度较大，贵烟5号和贵烟8号增加幅度相对较小。隶属函数法综合分析结果显示：云烟87抗旱性最强，毕纳1号次之，贵烟8号抗旱性最差。