比如说现在经常吃的番茄炒蛋，拍黄瓜，凉拌菠菜，茄子，青椒炒肉片，炒洋葱这些里面涉及的蔬菜古代都没有。

　　根据研究，世界一共有12个蔬菜起源中心，除了中国，还有印度，中亚，地中海，南美洲，南部等等。

　　“太宗时，泥婆罗国（今尼泊尔）献菠薐，类红蓝，实如蒺藜，火熟之，能益食味。”

　　意思是：贞观年间，尼泊尔国王从西域菠薐国带来一种珍稀菜蔬进献唐太宗，叶碧翠，根红艳，人皆呼为菠薐菜。”也就是菠菜。

　　这种植物在现代已经消失了，但是根据记载，是在七世纪时撒马尔罕的王国向唐王朝进贡的一种金黄灿烂的桃子，这种桃子被称作金桃。

　　枣椰树也叫做椰岛是波斯的产物，唐代被正式引进，九世纪药物学家详细描述了广州进口的波斯椰枣：“皮肉软烂，味极甘。”

　　这个时候土豆，西红柿还有白薯。都是这个时期通过海上丝绸之路千里迢迢传入中国的，等到清末民初，基本上已经落地生根，米乐m6官网 mile米乐m6成为常见的蔬菜。

　　从蔬菜的命名方式，我们也可以看出来他的来历，比如说名字中有“胡番洋西”，这些多半是外来的。

　　比如说有一种蔬菜叫做“秋葵”，这种蔬菜实际上是在08年以后才逐步在中国开始种植的。

　　米乐中国 m6平台官网

　　有很多人不喜欢秋葵这种黏糊糊的口感，但是外国流传一种著名的炖菜，吃起来正是利用了秋葵这种黏糊劲儿。

　　具体方法是油锅加热后煸炒洋葱，然后放入整个的秋葵炒两分钟再加入番茄酱，煮沸后改小火，盖上锅盖炖至秋葵变软。

　　这种蔬菜在绿色的叶面上长着密密麻麻的透明小圆球，里面有液体在阳光下反射光线，看起来整颗草都像发光一样，因此得名冰菜。

　　它为什么会反射阳光呢？因为冰菜会像人出汗那样，将多余的盐分排出体外，冰菜上透明的小球里面就有它分泌出来的盐分。

　　这点使得才它可以在盐碱地生存，而且还能防虫，因为它的细胞里面充满了咸味，虫子都不爱吃。

　　然后还有一个段子：之前和荷兰朋友吃饭特地点了荷兰豆，他惊奇的问我这是什么？我说是荷兰豆，他说在荷兰叫做中国豆。

　　实际上这种豆子确实是和荷兰有关，但是它并非原产自荷兰，而是南欧地中海沿岸，之所以叫它荷兰豆，是因为他是荷兰人传过来的。

　　荷兰豆在中国流传开来后，又出口转内销，销往了欧洲，所以估计才有了中国豆的传说。

　　他现在成了辣的代表，但是在中国关于辣并不是总和辣椒联系在一起的中国古代的辣是叫做辛辣，产生这种口味的，是来源于姜，米乐m6官网 mile米乐m6花椒，茱萸，葱蒜这些植物。

　　不要奇怪，很多外来的植物都是这么个用途，比如说现在常常吃的番茄，当时也是用来观赏的。

　　但是明末的时候中国人口急剧增长，人多了吃的不够多，所以有一些平时不吃的东西，很快被人们当作食物开始使用了，比如说辣椒。

　　实际上辣椒传入四川的时间比较晚，但是因为四川当地比较湿热，这和当地人的饮食习惯完美结合。