原标题：桑葚是“天然铁元素库”补铁补血营养好，多做2步吃一年不坏！不懂可惜~
在这5月里，有一种“长寿果”上市，菜市场卖的并不多，因为它难以储存。吃得时候一般都是亲自去采摘，吃几天就坏了，没办法长时间保存。今天，和大家分享一个方法吃一年都不坏，清香好吃！
相信大家一猜就能猜到，这个“长寿果”就是黑糊糊的桑葚果，桑葚果在这个季节正是大批成熟的季节，树下掉落的桑葚都很多，看着着实可惜。记得，小时候村口的桑葚树到了成熟的季节，就是我们小伙伴们的乐园，放学后爬上树，吃得满嘴乌黑，回家总是被老妈嫌弃，但是那种快乐却留在了记忆的深处。现在到了桑葚成熟的季节，我依然爱去采摘桑葚，回家做成各种各样的美味，老人孩子都爱吃。
大家都知道桑葚成熟以后，采摘的时候桑葚的汁水都会染黑手指，很难储存，这也正是街上很少卖的原因，说实话桑葚如果摘下来再太阳下半天就会坏。做成桑葚酱是最好的储存方法，简单易做纯天然，抹面包，夹馒头都非常好吃，尤其孩子特别喜欢。我家到了这个季节，总会做上一些储存慢慢吃，可以说储存好了吃一年都不坏。
上图就是成熟的桑葚，黑色的最甜，红色的微酸，白色的还没有长大，陆陆续续桑葚能摘差不多一个多月。别小看一颗小小的桑葚，桑葚的营养非常高，不但含有丰富的花青素，还中含有大量的铁元素，被称为“天然铁元素库”有很好的补血作用，而且还能够起到滋阴润燥、养心益智、润肠燥的作用。桑葚是一种含铁量非常高的水果，到了季节要多吃，还可以多储存些慢慢吃。
抽空领着孩子采摘了很多，一小桶就有三斤之多，每年采摘了就会回家做成桑葚酱，还可以做成果酒，做成各种面食，都是非常好吃的。
我们做桑葚酱很简单，我选择用微波炉来做，一滴水都不用放，只是把桑葚清洗干净，加入糖，放入微波炉中，选择米饭键即可。如果没有微波炉可以用锅慢慢煮，但是煮的时候要放一点水，防止糊锅。切记煮桑葚煮时忌用铁锅，因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁物质的吸收。
破壁机用开水烫一下，把熬煮好的桑葚直接倒入破壁机中，1分钟就可以打成细腻的果酱，果酱浓稠不需要再熬制。
做好的桑葚果酱，纯天然无添加，临时吃不完，可以用消毒后的玻璃瓶密封保存，保存好了吃一年都不坏，桑葚酱用来拌酸奶、泡水或者抹面包都非常棒。在这个季节一定要试试！
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