（记者 季芳 通讯员 郑蕾）7月份以来，受强降雨及持续高温天气等因素影响，国内多地蔬菜产量大幅下降，价格持续攀升，我市大部分品种蔬菜价格也随之水涨船高。根据市发改委价格部门近期以来的持续跟踪监测，目前，我市蔬菜供应量略有增加，蔬菜零售价上涨势头有所减弱。

　　农产品批发市场蔬菜进场量价齐增。根据监测，最近一周（8月19日至8月26日），徐州市雨润农产品批发市场蔬菜日均进场量1500吨，较上一周的均量1400吨增加了100吨，已恢复到平日1500吨的日均进场量；东高蔬菜批发市场蔬菜日均进场量为3000吨左右，也已恢复常态。8月27日，监测的30个蔬菜品种平均批发价为3.34元/斤（下同），较上周二的2.94元上涨了0.40元，周环比上涨13.6%，较上月同期2.58元上涨0.76元，环比涨幅29.45%；较去年同期2.15元上涨1.19元，同比涨幅55.35%。

　　据雨润市场蔬菜部张经理介绍，由于部分蔬菜主产区减产严重，造成蔬菜价格持续上涨，商户进货成本大幅增加且组织货源难度加大，该市场始终将保供放在首位，鼓励商户多方组织货源，保障我市菜篮子供应，近两月蔬菜、果品供应基本保持稳定，未出现短缺抢菜现象，商户菜品进价高，所以卖价也相应提高，目前高温天气持续，市场仍将把保供放在首位，确保新鲜蔬菜源源不断送到市民餐桌。东高蔬菜批发市场物流部王经理介绍，该市场日均蔬菜中转量3000吨左右，8月5—10日降至年内最低点2500吨，之后快速恢复至常态的3000吨，市场秩序稳定。

　　农贸市场、超市零售价周涨幅收窄。8月27日，我市监测的多种蔬菜平均零售价为4.89元，较上周二的4.85元略涨0.04元，周涨幅0.82%，较上月同期的4.34元上涨0.55元，环比涨幅12.67%；较去年同期的4.16元上涨0.73元，同比涨幅17.54%。其中平均零售价环比涨幅排名靠前的品种有：大白菜价格为2.53元，环比涨幅64.29%；芹菜（旱芹）价格为4.82元，环比涨幅53.99%；韭菜价格为4.92元，环比涨幅51.38%；萝卜价格2.37元，环比涨幅50.96%。此外，茄子、大葱、薄皮青椒、黄瓜等12种蔬菜的平均零售价同比涨幅均超五成。

　　雨润批发市场相关负责人介绍，从历年规律来看，蔬菜价格均呈现出季节性波动，一般6月下旬进入上涨通道，至9月上旬达到高峰后会转入下行通道，主要原因还是因为夏季温度较高，不利于蔬菜生长、采摘、运输和米乐m6官网 mile米乐m6保管。而今年夏季天气极端异常，多省出现强降雨天气，或是高温蒸烤，影响了蔬菜的生长、采收。再有，上半年部分菜品滞销，价格偏低，导致菜农种菜积极性受挫，减少了种植，可以说这一波蔬菜价格上涨是多种因素共同造成的。该负责人表示，短期内蔬菜价格可能还会受到季节影响在高位运行，但上涨空间有限，目前已经可以感受到个别价格涨幅大的菜品有所回落，预计到9月上旬过后，蔬菜生产将逐步恢复，价格也会随之重新回到正常区间。