中国是新鲜水果和蔬菜的净出口国(出口大于进口)，出口占双向贸易价值的65％。大蒜和苹果是按体积计算的最大产品，桃子和油桃,以及洋葱和绿叶蔬菜的出口增长强劲。

　　尽管看似大量，新鲜水果进口基于中国原始生产数据仅占新鲜水果总消费量的％。这表明巨大的产品市场是未在中国种植或在中国种植的反季节产品的区域产品很有潜力市场。

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　　2017年新鲜水果进口量重新恢复增长势头超过10％的增长，这是由香蕉，龙眼和柑橘推动的和结果。过去20年来，新鲜水果进口了增长了358％。