米乐平台 m6官方平台夏天本来是各种蔬菜都旺盛生长、大量上市、稀烂贱的季节，一个月前大部分菜都一元上下，甚至有时候几毛钱一斤。

　　但是这几天，常见的蔬菜都五六块钱，小小的一包蔬菜，就大几十，令本来钱包就缩水的工薪阶层欲哭无泪。简直是比肉都贵，当然猪肉也在涨价了。

　　涨价归涨价，咱该吃还是得吃，那市场上这么多种蔬菜水果，怎么才能吃得物超所值呢？

　　近日，美国哈佛大学研究人员在《美国临床营养学》发表了一份“蔬果排行榜”，并提出了“高代谢质量蔬果”的概念。

　　根据生物标志物，在52个FV项目中，这项研究确定了19种高代谢质量的蔬菜水果。苹果、梨、球型生菜、菠菜、芽苗菜（苜蓿芽）、茄子、南瓜、西葫芦、蓝莓、草莓、甜椒、西红柿、胡萝卜、黄瓜、豆类、鳄梨、西兰花、白菜。

　　研究表明，摄入更多的高代谢质量蔬果可降低慢B风险。高代谢质量水果蔬菜摄入量较高的人营养摄入状况较好，包括从水果中摄入的钾、镁、β-胡萝卜素、类黄酮和膳食纤维较高，而糖分较低。

　　下次在挑选水果和蔬菜时，不妨考虑一下这份清单，这样我们就可以享受美味的同时也为自己的健康加加分！

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