多吃以下蔬菜对皮肤好1. 冬瓜：含有维生素和微量元素，预防皮肤伤害，帮助制造胶原蛋白，令皮肤更有弹性，有滋润效果，能抵抗初期皱纹生成，令肌肤柔嫩光滑。2. 圆白菜：含丰富维生素 C，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力。3. 西兰花：含抗氧化物维生素 C及胡萝卜素，是良好蛋白质来源。

　　多吃以下蔬菜对皮肤好1. 冬瓜：含有维生素和微量元素，预防皮肤伤害，帮助制造胶原蛋白，令皮肤更有弹性，有滋润效果，能抵抗初期皱纹生成，令肌肤柔嫩光滑。2. 圆白菜：含丰富维生素 C，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力。3. 西兰花：含抗氧化物维生素 C及胡萝卜素，是良好蛋白质来源。

　　多吃以下蔬东风射马耳菜对皮肤好多慢则生乱1. 冬瓜以牙还牙：含有维生执法如山素和微量元称赞素，预防皮星眸肤伤害，帮憧憬坚定助制造胶原不吃烟火食蛋白，令皮单薄肤更有弹性按兵不动，有滋润效遮前掩后果，能抵抗兴高采烈初期皱纹生金钗十二行成，令肌肤美丽柔嫩光滑。鸡烂嘴巴硬2. 圆白扶危济困菜：含丰富独立自主维生素 C蛮不讲理，同时富含魅力春天纤维，促进看人下菜碟肠胃蠕动，过则勿惮改赴东海而死能让消化系纤弱统保持年轻甜蜜活力。3.周公吐哺西兰花：指挥若定通宵达旦含抗氧化物朴素维生素 C不知者不罪及胡萝卜素埋头苦干，是良好蛋可爱白质来源。内容来自懂视网(，请勿采集！

　　1.富含维生素A原的蔬菜和水果：蔬菜和水果中很少含有维生素A，但是它们含有胡萝卜素，胡萝卜素在体内代谢会转化为维生素A，所以称这些水果和蔬菜富含维生素A原，如胡萝卜、菠菜、青椒、芒果、哈密瓜、葡萄柚等。

　　2.富含维生素B的蔬菜和水果：富含维生素B的蔬菜有胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、茄子等；富含维生素B的水果有苹果、香蕉、橙子、柚子、橘子等。

　　3.富含维生素C的蔬菜和水果：富含维生素C的蔬菜包括青椒、番茄、黄瓜和西蓝花等；富含维生素C的水果包括冬枣、沙梨、猕猴桃和柚子等。

　　4.富含维生素E的蔬菜和水果：富含维生素E的蔬菜包含绝大部分绿色蔬菜；富含维生素E的水果包含柠檬、桑葚和大枣等。

　　1、叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、芹菜及蒿菜等，主要提供胡萝卜素、维生素C和B2。其中油菜、苋菜、雪里蕻、荠菜和菠菜，含胡萝卜素及维生素C较丰富。无机盐的含量也较多，尤其是铁，不仅量多，而吸收利用率也较好，m6米乐平台 米乐官方网站因此这些食品对预防贫血是非常重要的。2、根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、山药、芋头。藕和甘薯中含淀粉较高，约15～30%，以甘薯为最高。胡萝卜含有较高的胡萝卜素，每百克可达4.07毫克。蛋白质和脂肪含量普遍不高，其中马铃薯和芋头中含蛋白质相对较高，约2%。根茎类也含有钙、磷、铁等无机盐，但含量不多。3、瓜类与茄果类：包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿和辣椒等。这类的营养素含量均较低。但辣椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素。每斤西柿含维生素C的量相当于2斤香蕉或2斤半苹果或3斤梨。由于西红柿本身含有机酸，能保护维生素C不受破坏4、鲜豆类：包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工和四季豆等。与其它蔬菜相比，鲜豆类蛋白质、碳水化物、维生素和无机盐的含量较丰富。鲜豆中的铁也易于消化吸收，蛋白质的质量也较好。

　　可将水果分为鲜果类和干果类。前者种类很多，有苹果、桔子、桃子、梨、杏、葡萄、香蕉等；后者是新鲜水果经加工制成的果干，如葡萄干，杏干，密枣和柿饼等。蔬菜的营养特点：蔬菜是提供人体维生素C、胡萝卜素和维生素B2的重要来源，尤其是维生素C的含量极其丰富。蔬菜在膳食中所占比例较大，故极为重要。一般情况下，这些维生素在各种新鲜绿叶蔬菜中含量最丰富，瓜类和茄果类中含量相对较少。在绿叶菜中，除维生素C外，其它维生素素含量均是叶部比根茎部高，嫩叶比枯叶高，深色的菜叶比浅色的高。所以在选择蔬菜时，应注意选新鲜、色泽深的蔬菜。蔬菜也是人体无机盐的重要来源，尤其是钾、钠、钙和镁等。它们在体内的最终代谢产物呈碱性，故称碱性食品。而粮、豆、肉、鱼和蛋等富含蛋白质的食物，由于硫和磷很多，体内转化后，最终产物多呈酸性，故称为酸性食品。人类膳食中的酸性和碱性食品必须保持一定的比例，这样有利于机体维持酸碱平衡。所以吃蔬菜和水果对维生素体内酸碱平衡起着重要作用。某些蔬菜如菠菜、牛皮菜、蕹菜和葱头等，因含有较多量的草酸，易和钙形成难以被人体吸收的草酸钙，不利于钙的吸收利用，故在需要被充钙质的病人中，应注意选择雪里蕻、油菜、芥蓝菜等钙含量高、机体易于利用的蔬菜。蔬菜还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。

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　　2.富含维生素B的蔬菜和水果：富含维生素B的蔬菜有胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、茄子等；富含维生素B的水果有苹果、香蕉、橙子、柚子、橘子等。

　　3.富含维生素C的蔬菜和水果：富含维生素C的蔬菜包括青椒、番茄、黄瓜和西蓝花等；富含维生素C的水果包括冬枣、沙梨、猕猴桃和柚子等。

　　4.富含维生素E的蔬菜和水果：富含维生素E的蔬菜包含绝大部分绿色蔬菜；富含维生素E的水果包含柠檬、桑葚和大枣等。

　　1、叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、芹菜及蒿菜等，主要提供胡萝卜素、维生素C和B2。其中油菜、苋菜、雪里蕻、荠菜和菠菜，含胡萝卜素及维生素C较丰富。无机盐的含量也较多，尤其是铁，不仅量多，而吸收利用率也较好，因此这些食品对预防贫血是非常重要的。2、根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、山药、芋头。藕和甘薯中含淀粉较高，约15～30%，以甘薯为最高。胡萝卜含有较高的胡萝卜素，每百克可达4.07毫克。蛋白质和脂肪含量普遍不高，其中马铃薯和芋头中含蛋白质相对较高，约2%。根茎类也含有钙、磷、铁等无机盐，但含量不多。3、瓜类与茄果类：包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿和辣椒等。这类的营养素含量均较低。但辣椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素。每斤西柿含维生素C的量相当于2斤香蕉或2斤半苹果或3斤梨。由于西红柿本身含有机酸，能保护维生素C不受破坏4、鲜豆类：包括毛豆、m6米乐平台 米乐官方网站豌豆、蚕豆、扁豆、豇工和四季豆等。与其它蔬菜相比，鲜豆类蛋白质、碳水化物、维生素和无机盐的含量较丰富。鲜豆中的铁也易于消化吸收，蛋白质的质量也较好。

　　可将水果分为鲜果类和干果类。前者种类很多，有苹果、桔子、桃子、梨、杏、葡萄、香蕉等；后者是新鲜水果经加工制成的果干，如葡萄干，杏干，密枣和柿饼等。蔬菜的营养特点：蔬菜是提供人体维生素C、胡萝卜素和维生素B2的重要来源，尤其是维生素C的含量极其丰富。蔬菜在膳食中所占比例较大，故极为重要。一般情况下，这些维生素在各种新鲜绿叶蔬菜中含量最丰富，瓜类和茄果类中含量相对较少。在绿叶菜中，除维生素C外，其它维生素素含量均是叶部比根茎部高，嫩叶比枯叶高，深色的菜叶比浅色的高。所以在选择蔬菜时，应注意选新鲜、色泽深的蔬菜。蔬菜也是人体无机盐的重要来源，尤其是钾、钠、钙和镁等。它们在体内的最终代谢产物呈碱性，故称碱性食品。而粮、豆、肉、鱼和蛋等富含蛋白质的食物，由于硫和磷很多，体内转化后，最终产物多呈酸性，故称为酸性食品。人类膳食中的酸性和碱性食品必须保持一定的比例，这样有利于机体维持酸碱平衡。所以吃蔬菜和水果对维生素体内酸碱平衡起着重要作用。某些蔬菜如菠菜、牛皮菜、蕹菜和葱头等，因含有较多量的草酸，易和钙形成难以被人体吸收的草酸钙，不利于钙的吸收利用，故在需要被充钙质的病人中，应注意选择雪里蕻、油菜、芥蓝菜等钙含量高、机体易于利用的蔬菜。蔬菜还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。

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