由于被发现含有丰富的茄红素，番茄这种普通而毫不起眼的水果近来一跃成为果汁市场中的明星。

　　作为一种天然植物色素，茄红素有着卓越的抗氧化功效，米乐平台 m6官方平台不仅可以保护植物不受阳光、空气污染的伤害在人体以及肌肤表面也可以防止老化，祛痘，米乐平台 m6官方平台而且越是鲜红的番茄其茄红素的比例越高。

　　搭配：番茄炒鸡蛋或番茄鸡蛋汤。由于茄红素属于一种脂溶性的成分，必须通过油脂烹调才能自然释放出来被人类有效吸收，所以加工过的番茄制品比新鲜的番茄更具营养。

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